洋葱腊肉的做法 洋葱腊肉怎么做好吃不腻

2023-01-25 00:00:00 舌尖美食 投稿:月熙儿

洋葱腊肉怎么做好吃不腻 洋葱腊肉的做法

1、用料:洋葱适量、腊肉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。

2、腊肉去皮切细条,洋葱切丝备用。

3、姜蒜切片,美人椒切圈儿,花椒备用。

4、热锅冷油,油热后放进腊肉滑炒至肥肉透明吐油。

5、倒进姜蒜花椒和小米椒炒出香味儿。

6、转大火,倒入洋葱,调入料酒、一点味极鲜酱油翻炒。

7、调入盐和糖,洒一点点水翻炒几下,关火后调入鸡精起锅。

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