1、一般来说,砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了,时间太长的话会导致肉质变老,营养价值也会流失严重。
2、在炖排骨的时候,要先做好处理工作,用沸水将骨头上的脏东西给冲掉,这样才能保证口感。
3、另外在用排骨炖汤的时候,也可以根据自己的口味加入各种食材,例如玉米、土豆、藕等等,这样不仅能够让汤的口感更好,还能更有营养,在炖的时候也要防止水烧干,所以在炖的时候要加入足量的水。
1、一般来说,砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了,时间太长的话会导致肉质变老,营养价值也会流失严重。
2、在炖排骨的时候,要先做好处理工作,用沸水将骨头上的脏东西给冲掉,这样才能保证口感。
3、另外在用排骨炖汤的时候,也可以根据自己的口味加入各种食材,例如玉米、土豆、藕等等,这样不仅能够让汤的口感更好,还能更有营养,在炖的时候也要防止水烧干,所以在炖的时候要加入足量的水。