挂面煮几分钟就能吃呢 挂面煮多久能吃

2023-01-06 00:00:00 舌尖美食 投稿:修夏

挂面煮多久能吃 挂面煮几分钟就能吃呢

1、挂面煮3-5分钟就能吃了。

2、挂面是以小麦粉为原料,添加盐、碱水等材料,经一系列工序加工而成的干面条,烹调的时间不宜过长,几分钟即可,这样煮出来的挂面不会变糊也不会干硬。

3、煮挂面时最好热水下锅,不需要等水完全煮开了再下,以免挂面受热不均,出现外熟里生、易断的情况,下锅后盖上锅盖煮效果比较好。

4、挂面入锅后,可以在锅中加入少许食盐,这样煮出来的挂面不容易变糊,也可以加入适量的食用油,防止挂面粘黏,或者加入适量的醋,减少挂面的碱味。

5、挂面是一种耐存、耐煮的手工面食,样式多样,有圆而细的,也有宽而扁的,有普通挂面、手工挂面、花色挂面、西红柿挂面、鸡蛋挂面、菠菜挂面等多个种类。

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