新鲜虾肉泥的做法 新鲜虾肉煮了能成泥吗怎么做

2022-12-25 00:00:00 舌尖美食 投稿:九月朦胧

新鲜虾肉煮了能成泥吗怎么做 新鲜虾肉泥的做法

1、去除虾肠,去除虾壳和头部,并去除虾。

2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。

3、将白菜分成段和叶,把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼,两种可以增加虾的味道。虾、白叶,1 - 2汤匙,加一点水,更容易搅拌。

4、将混合物倒入碗中,加入切碎的卷心菜,2汤匙淀粉,少许盐,然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。

5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋,锅中装适量水。

6、当水被加热时,关掉火,把小袋子切成小孔,然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋,使用一个新鲜的袋子或勺子。

7、再次点火,煮至虾滑落到表面,表明虾是煮熟的。关火,盛起就可以吃了。

8、当虾滑时,加入少许盐,婴儿尝起来就够了。如果成年人吃,味道太轻,可以烹饪时添加一些盐。

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