蒸糯米糕在家怎么做 隔水蒸糯米糕的做法

2022-12-23 00:00:00 舌尖美食 投稿:九月朦胧

隔水蒸糯米糕的做法 蒸糯米糕在家怎么做

1、原料:面粉、糯米、大黄米、白糖。

2、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。

3、糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。

4、面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

5、将面团揉匀揉成长条切成剂子。

6、擀成饼,边缘薄一点。

7、取一个饼放入糯米。

8、包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来。

9、经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可。

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