1、普通的锅1个小时,高压锅30分钟。
2、做红烧猪蹄之前需要把猪蹄洗干净之后过水焯一下,这样可以有效的去除猪蹄的腥味,而且这样焯过的猪蹄吃起来口感更佳。购买猪蹄的时候需要挑选一下,可以看一下猪蹄的颜色,质量好的猪蹄是的淡黄色的外表。可以摸一下猪蹄的外表,摸起来不粘的话就可以选择购买。
1、普通的锅1个小时,高压锅30分钟。
2、做红烧猪蹄之前需要把猪蹄洗干净之后过水焯一下,这样可以有效的去除猪蹄的腥味,而且这样焯过的猪蹄吃起来口感更佳。购买猪蹄的时候需要挑选一下,可以看一下猪蹄的颜色,质量好的猪蹄是的淡黄色的外表。可以摸一下猪蹄的外表,摸起来不粘的话就可以选择购买。