云吞馅如何做 云吞馅怎么做

2022-10-27 00:00:00 舌尖美食 投稿:幻想症

云吞馅怎么做 云吞馅如何做

1、三鲜云吞原料:鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大云吞皮240克、香菜1棵、葱1根。

2、辅料:料酒1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。

3、做法:鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠,剁细备用。鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细,然后加入调味料,做成馅料。

4、每张云吞皮包入少许馅料,捏拢成官帽式云吞,再放入开水中煮熟至浮起,云吞就煮好了。

声明:犀牛文库所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系admin@qq.com