做葡萄酒用哪种葡萄好 做葡萄酒用什么葡萄好

2022-10-24 00:00:00 舌尖美食 投稿:无人街七号

做葡萄酒用什么葡萄好 做葡萄酒用哪种葡萄好

1、葡萄酒使用的是酿酒葡萄,酿酒葡萄的果实小、皮厚、多汁少肉,单宁含量高,因此口感较涩,比较适合用来酿造葡萄酒。

2、常见的都有赤霞珠,黑皮诺,佳美和西拉;而食用葡萄更甜,皮薄,肉多好吃,适合食用但不适合酿酒。

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