1、白菜在水开了的情况下,3分钟就熟了。想要煮可以一直煮下去,没有时间限制。但是煮的时间过长会导致口干不好。
2、白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
1、白菜在水开了的情况下,3分钟就熟了。想要煮可以一直煮下去,没有时间限制。但是煮的时间过长会导致口干不好。
2、白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。