1、选择好的虾:最好选择个头较大、肉多头小、新鲜的明虾。
2、炒虾:锅中放上盐,将盐炒热之后,放入虾同炒,适当的放点料酒,不用多,起到去腥的左右即可,炒出水分的时候,将水倒掉,继续炒,炒到很干后,捞出备用。
3、找个太阳很足的日子,连续晒个两个大太阳天,虾干就算是制作好了。
1、选择好的虾:最好选择个头较大、肉多头小、新鲜的明虾。
2、炒虾:锅中放上盐,将盐炒热之后,放入虾同炒,适当的放点料酒,不用多,起到去腥的左右即可,炒出水分的时候,将水倒掉,继续炒,炒到很干后,捞出备用。
3、找个太阳很足的日子,连续晒个两个大太阳天,虾干就算是制作好了。