摘要：含钾高的食物排行榜：口蘑、紫菜、银耳、虾皮、毛豆、花生。口蘑比一般的蘑菇营养高好几倍，价格也比一般蘑菇贵一些，但是再贵也要给家人吃，吃好了，身体才更好。
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。“6种高钾食物”排行榜，照着做，防困乏精神好，健健康康过夏天！
第一种口蘑：推荐食谱素炒口蘑
口蘑比一般的蘑菇营养高好几倍，价格也比一般蘑菇贵一些，但是再贵也要给家人吃，吃好了，身体才更好，大家不妨试试这道素炒蘑菇，简单好吃有营养！
所需食材：口蘑500克，盐少许，生抽一勺，蚝油一勺，白糖半勺，食用油适量，葱花适量；
做法：
1、把口蘑切成片，不要切太薄，影响口感，顺便再切点葱花备用；
2、调制一碗料汁：一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，半勺白糖，搅拌均匀；
3、锅中加入适量清水，水沸腾后，加入切好的口蘑片，大火煮至再次沸腾，再转小火煮两分钟，这个时候水有些发黑，没关系，是口蘑里面的颜色煮出来的，把口蘑捞出来，放入凉水中洗一下，沥干水分备用；
4、重新起锅，加入适量食用油，油热加入葱花炒出香味，再加入煮过的口蘑片；
5、加入事先调制好的料汁，快速翻炒几下就可以出锅啦！简单好吃，营养又丰富
第二种紫菜：推荐食谱凉拌紫菜
凉拌紫菜。相信很多人都没尝试过这种做法，大家紫菜都是用来煮汤。一定要去试试这种做法，做出来的紫菜非常好吃又有营养，在减肥减脂的时候一定要试一下～
准备食材：鲜紫菜、蒜蓉、香菜（不喜欢的可以换成葱或者不下）、小米辣
我用的是那种鲜紫菜，不是我们平时见到的那种干的紫菜，鲜紫菜做起来更加鲜甜可口，也能最大程度保留紫菜的营养。
做法：
1、 紫菜开封后用清水洗净沥干水分，放入锅中加入清水没过食材➕ 1勺食用油➕1勺盐煮至紫菜熟透（一般水开过两分钟即可）
2、 将煮熟的紫菜捞出过冷水，沥干水分，加入蒜蓉香菜小米辣➕1勺食用油➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺醋➕1小勺白糖提鲜，搅拌均匀即可来吃了。
第三种银耳：推荐食谱雪梨银耳汤
胶质满满的银耳，煮得酥软的雪梨，不仅香甜可口，还滋补养颜，每天一碗喝出好气色～出胶率百分百，姐妹们快安排起来
食材
银耳 雪梨 红枣 枸杞 冰糖
做法
1、银耳冷水浸泡4小时以上，泡发后去掉根部，把银耳撕成小小朵，越碎越好，雪梨去皮切小块，红枣枸杞洗净
2、银耳和冷水1:3的比例下锅煮，大火煮沸后用筷子顺时针搅拌30秒，再次煮沸搅拌30秒，就这样多重复几次（我一共搅拌了6次）然后转小火炖煮40分钟
3、放入雪梨红枣冰糖，继续小火炖煮40分钟，然后放入枸杞，煮5分钟即可享用～
4、银耳出胶的小技巧：提前浸泡4小时以上，撕得越碎越容易出胶，一定要冷水下锅煮银耳，银耳煮沸后多搅拌几次，这是出胶的关键！
第四种虾皮：推荐食谱辣椒鸡蛋炒虾皮
虾皮营养又美味，特别适合老人和孩子补充钙质，吃起来也容易消化和吸收， 是老年人和儿童补钙的首选。
今天就给大家分享一道虾皮的家常小炒吃法，一样的虾皮吃出不一样的味道，有这道菜，即使挑食的胃，也能被俘虏，一顿吃两个煎饼不在话下，入口鲜香开胃，是家常的下饭菜。
食材：辣椒2个，鸡蛋2个，淡盐虾皮50克，葱花少许，盐少许，植物油适量
做法：
1、准备好所用的食材，辣椒洗净，辣椒我用的泡椒微辣那种，能吃辣的用线椒吃起来更美味。
2、把辣椒去掉籽，切成辣椒碎，葱花切成小圈，装盘备用。把鸡蛋打入碗里，用筷子打散成蛋液。不粘锅放入少许植物油烧热，倒入蛋液炒至结块，用锅铲铲碎后盛出。不粘锅留有底油或者再倒入少许植物油，放入葱花炒香。
3、倒入虾皮，翻炒出香味，至微干状态。倒入辣椒碎，翻炒拌匀。
4、倒入鸡蛋碎，翻炒拌匀，加入少许食盐，调味后关火。我用的虾皮淡盐的，如果用有盐的可以尝尝，有盐就不用加盐了。
5、拌匀后即可装盘，享用美味。用来和煎饼一起吃，太下饭了。
第五种毛豆：推荐食谱酸辣脆爽毛豆
酸辣脆爽毛豆的做法，酸辣过瘾，超级下饭，夏日必备凉拌菜，夜市必点下酒菜，喜欢的赶紧学起来吧～
食材
毛豆，小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒粉，孜然粉，盐，白糖，醋，生抽，蚝油，食用油
做法：
1、首先调酸辣汁：一勺蒜末➕一勺辣椒粉➕一勺小米辣➕一勺白芝麻➕一勺孜然粉，淋上热油，一勺盐➕一勺白糖➕三勺醋➕三勺生抽➕一勺蚝油，搅拌均匀备用。
2、毛豆剪去头尾，凉水入锅，加一勺盐，一勺食用油，煮熟捞出过冰水。
3、毛豆沥干水分，倒入酸辣汁，搅拌均匀，放冰箱腌制半小时更入味。
第六种花生：推荐食谱五香卤花生
一定要试试这个咸香入味的卤花生，几种家常的香料就能卤出比大排档还好吃的五香卤花生，喜欢的朋友试试吧！
食材：新鲜花生760克，盐4小勺（20克左右）香叶3片，八角3个，花椒1小把，桂皮2块，干辣椒6个。
做法：
1、花生洗净，各种香料备好，把所有花生捏开口，这样煮的时候好入味，嫌麻烦这一步可以不做。
2、把花生放入锅中，放香叶➕八角➕花椒➕干辣椒➕桂皮，填入花生持平的水，加入4小勺盐。
3、盖好锅盖煮30分钟，煮好好不要捞出来，锅中起泡2个小时再吃更入味，如果冰箱冷藏浸泡味道更好，比外面卖得还好吃。
4、小提示：煮花生的时候盐可以不用一次放入，先放一部分，后面觉得淡再加盐。喜欢辣一些的多放点辣椒，煮好的花生米一定要浸泡，味道才会更好！
