菠萝是比较受欢迎的一种水果，它一般都是直接削皮吃的，吃菠萝之前都会泡盐水，也可以用小苏打浸泡，这样可以去除菠萝蛋白酶，避免刺激口腔，防止过敏，还可以改善味道，吃起来更加香甜一点。
菠萝用盐水泡好还是用小苏打水泡好
菠萝既可以用盐水泡，也可以用小苏打泡，两种方法都是可以的。
将菠萝浸泡在盐水中是一种相对常见且简单的方法。这种浸泡菠萝的方法可以消除菠萝的一些特殊味道。
菠萝也可以浸泡在小苏打中。一般来说，用盐水浸泡菠萝不到半个小时，但如果用小苏打，则不需要太多时间。只需将小苏打完全浸入水中，浸泡一会儿即可。菠萝差不多可以吃了。
菠萝放冰箱保存多久
1.整个
对于一个完整的菠萝来说，它有一层保护性的外皮，可以保存相对较长的时间。一般情况下，只要菠萝没有被损坏或挤压，它可以保存7-15天左右而不会变质。
2.切开
然而，切好的菠萝可以储存相对较短的时间，因为菠萝中的营养物质很容易与空气中的氧气发生反应，导致变质。一般情况下，建议将其放在冰箱中保存1-2天左右。
菠萝泡盐水要注意什么
1.只需放入一些盐。在浸泡菠萝时，许多人会想到多加一些盐，使其更美味。然而，事实上，通常1-2勺盐就足够了，这不利于盐的溶解，并使菠萝表面有咸味。
2.用凉开水浸泡。菠萝富含维生素，不耐高温，在高温下很容易失去活性。因此，一般不建议将菠萝浸泡在热水中，而是将其浸泡在冷开水中。
3.浸泡后直接食用。菠萝在淡盐水中浸泡后，可以直接食用，不需要用水清洗。如果你放了很多盐，并且有明显的咸味，你需要用水冲洗。
4.吃多少就泡多少。菠萝含有丰富的糖分，切开后不能储存。如果浸泡过多而没有吃完，很容易导致食物变质。
