草莓是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等。草莓没有外皮，在运输的过程中很容易被压伤，有些草莓会被压白，有些草莓会被压坏，只要没有变质，一般都可以吃的。
草莓被压白了还能吃吗
一般是需要根据是否变质来决定的。
一般的草莓是会呈鲜红色，而且表皮比较光滑，如果是变质的草莓是不能吃的，吃后会对自身健康造成一定的影响。因为草莓碰伤发白后容易受到微生物入侵，从而引起腐烂或者是发软，吃后可能会引起胃肠道的不适。
所以，草莓碰伤发白是否可以吃，需要根据是否变质决定。
草莓被压坏了还能吃吗
草莓压伤了，但没有出现腐烂的情况下，一般能继续吃。而如果草莓压伤后，并存在腐烂、异味的情况，则应及时丢弃，不建议继续吃，以免引起不适症状。
1、能吃：草莓比较柔软，容易出现压伤的情况，单纯被压伤，无其他异常情况的草莓，通常不含有害物质，可以继续吃，能够补充维生素、纤维素、矿物质等营养成分，对于身体健康有利；
2、不能吃：草莓压伤后，如果存放的时间过长，可能会滋生较多细菌，出现异味、腐烂等变质的情况，此时应该避免继续吃，以免出现呕吐、腹泻、腹痛等多种不适症状，对人体造成伤害。
日常生活中，应尽量吃新鲜的草莓，含有的营养价值较高，适量吃对于人体健康有利。但是也应避免长期大量吃草莓，以免消化功能受到影响，出现消化不良的症状。
草莓怎么保存比较好
1、采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。
2、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。
3、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。
4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。
5、草莓保存最好不要沾水。
