橙子是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，很多人都会在家蒸着吃，可以起到润肺止咳，清热化痰的作用，橙子蒸熟吃之后，它的寒性会大大降低，减少对肠胃的刺激，更适合老人和小孩子。
橙子蒸熟和生吃有什么区别
橙子蒸熟可以止咳化痰，橙子皮蛋中有可汀和橙皮油这两种成分，所以在蒸制的过程，这两种物质才会流露出来，如果生吃的话，是没有止咳化痰的作用，蒸熟的橙子降低橙子的凉性，从而减轻肠胃受凉的情况。
生吃橙子可以起到一定的促进消化作用，里面的水分也比较，还可以预防便秘的情况，体寒的人群建议食用蒸熟的橙子会和比较适合一些。
橙子蒸熟和生吃哪个好吃
看个人口味喜好，有些人喜欢吃蒸熟的，有些人喜欢吃生的。
橙子大量的维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养元素物质，营养价值比较高，但橙子性凉，肠胃不好者食用容易加重其胃肠道负担，不利于他们的健康，蒸熟吃可以在一定程度上保护其胃肠道健康，所以橙子是可以蒸熟吃的。
将橙子蒸熟之后吃，它的营养价值依然比较高，一般一天食用1-2个左右即可满足人体日常的能量需求，有利于人体健康。
蒸橙子的做法
用料：
橙子1个、盐1克
做法：
1、准备一个橙子，用盐清洗干净。
2、在橙子顶盖处切开，用叉子扎一下橙肉。
3、往橙肉撒上一克盐，涂抹均匀。
4、上锅蒸10-15分钟。
5、大功告橙，可以食用啦。
