冬天醒发包子的时间大概是在二十到三十分钟，我们可以提前先把蒸锅加热一下，稍微预热一下，预热之后把火给关掉，不需要太热就行，稍微有一点温度，然后再把包子放在蒸锅里面开始醒发面团，第二次发酵二十分钟就可以了，这时候开始加热蒸包子。
包子，本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后方由馒头分出，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
