它是一种唇形科的草本植物。它的原产地在欧洲，是一种调味品，不过现在在美国的产量是最大的。它的茎是直立的。它的叶片是对生的，其形状是长圆状、披针形，长度在八至十厘米，宽度在三至五厘米，顶端比较尖，叶面平展。
一、养护方法
1、温度：一般来说，在十五至二十八度之间是比较合适的，因为它喜温暖。不过，不论是高温还是低温，它的耐受性都是比较好的。在夏天可忍受四十度的高温，冬季则可忍受零下二十度的低温。不过，如果是幼苗，则不能低于零下六度。
2、光照：叶片进行光合作用是离不开日照的，但光线不可太强烈，放在有散光的地方比较好。一旦有强烈的光，则可将它移到半阴的地方去。
3、浇水：胡椒薄荷喜湿润，如果太干会导致它的叶片枯萎等不良的症状出现。所以，在成长期需保持湿，但也别过湿，有积水就不合适了。夏季除了正常的浇水外， 还可额外喷点水。
4、施肥：胡椒薄荷对肥需求很少，它的适应性较强。一般来说除了基肥外，追肥一两个月一次就行。
二、养殖技巧
1、繁殖：可用播种繁殖的方式，不过过程可能比较麻烦。可用砂质土作为基质，采用“盆播”的方式。将选择好的种子轻轻地撒在基质上，然后覆上一层薄薄的土。之后，温度需在二十度之上，然后十度也要保证，这样可以促进它们更快地发芽。
2、修剪：在成长期，它长势旺，因而枝叶也会显得比较旺盛，有时就会非常杂乱。特别是对于大面积种植的胡椒薄荷来说，就会影响透光、通风，所以太密集的需及时修理。再就是干枯的枝叶，要及时剪下来。
三、问题诊疗
1、病害：胡椒薄荷的病害不是太多，因为它的抵抗能力还是比较好的。偶尔出现的有“炭疽病”，在通风不良、温度高的情况下容易发生，及时喷药、处理病害部位即可。
2、虫害：总体来看也不是太多，可提前喷药预防，出现后尽量及时采取应对的措施。
四、其他问题
1、毒性：它并没有毒，在欧洲种植时还被当作一种调味品。
2、是否可在家里养：可以的，它的颜色给人一种舒服的感觉，让人心旷神怡。
