鹌鹑蛋近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。被认为是“动物中的人参”，宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋有什么营养价值？鹌鹑蛋不能和哪些食物同食？下面就和一起了解下吧！
鹌鹑蛋营养价值
鹌鹑蛋中含有的氨基酸种类非常的多，是各种虚弱的病者以及老人、儿童和孕妇理想的滋补食品。其次鹌鹑蛋中含有的微量元素也非常多，可以很好的防止女性，因为内分泌失调、气血不足而引发的月经不调的症状。再次鹌鹑蛋中的维生素B族的含量也非常丰富，可以推动体内代谢，促进脂肪、糖类、蛋白质转化为热量必不可少的物质，还可以改善食欲和缓解情绪的作用。
鹌鹑蛋中的维生素D的含量也格外丰富，可以有效的促进机体钙的吸收利用。所以常吃鹌鹑蛋可以补虚养颜、保护视力、预防脑动脉硬化，还可以健脑益智，常吃鹌鹑蛋很有好处。
鹌鹑蛋不能和哪些食物同食
鹌鹑蛋和浓茶不宜同食
鹌鹑蛋不宜和浓茶一起吃，否则不利于鹌鹑蛋的消化吸收。
鹌鹑蛋和豆浆不宜同食鹌鹑蛋也不能和豆浆一起吃，否则会对消化吸收产生不良影响。
鹌鹑蛋和香菇/猪肝不宜同食鹌鹑蛋和香菇/猪肝两者同吃，会使面部容易长黑斑，所以切记千万不要将鹌鹑蛋和香菇或者猪肝一起食用。
鹌鹑蛋和螃蟹不宜同食鹌鹑蛋不宜和螃蟹一起吃，否则容易导致食用者食物中毒。
哪些人不宜吃鹌鹑蛋
脑血管病人不宜多食
鹌鹑蛋营养丰富，但是如果食用者患有脑血管疾病，不建议吃太多鹌鹑蛋，否则不利于健康。
老年人不宜多食鹌鹑蛋里面所含有的胆固醇含量是非常高的，所以对于老年人来说，适量食用是没有关系的，但是如果吃得过多的话，则会导致患上一些疾病，所以建议老人少吃或者不吃鹌鹑蛋。
