关于橙子，众所周知其含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。橙子中含有大量的有机酸性物质，而虾中含有丰富的优质蛋白，蛋白质遇酸会产生沉淀，引起身体的不适，所以不建议橙子与虾一起食用。相关知识介绍如下！
橙子能与虾一起吃吗？
虽然和传言说虾中含有较多的五价砷，而橙子中含有较多的维生素C，两者一起吃的话会将无毒的五价砷还原成有毒的三价砷，从而会对人体健康造成不利的影响。
但这种说法并不是特别准确，这是因为所产生的三价砷的量是非常少的，一般在正常的食用量下并不会导致人体出现中毒的症状，所以可以不需要太过于担心，可以放心适量地吃一些。
对于身体素质较好的人群来说，同时食用橙子和虾较少时，可能也不会发生什么不良反应，所以没什么事。
橙子和虾同时食用后，可能会在体内生成沉淀物，阻碍食物的消化，引起身体的消化不良。虽然橙子和虾大量食用后，才会产生有害物质，但也不排除有些身体素质较差的人，吃了橙子和虾后，引起身体的腹痛、腹泻的情况。
虾和橙子间隔多久能吃？
虽然橙子和虾一起吃并不会产生很大的毒性，但是因为虾中含有较多的蛋白质，本身比较难消化吸收，而橙子中又含有较多的有机酸，会与蛋白质发生反应产生蛋白质沉淀，从而会加重人体肠胃消化系统的负担。
所以对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，建议最好是相互间隔两个小时以上再吃，这样可以减少肠胃消化系统的负担。
橙子不能和什么一起吃？
1、牛奶
牛奶中的蛋白质会与橙子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还可能会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2、虾
由于橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜，吃多了便会危及生命。另外，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
3、槟榔
槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，一般槟榔在加工过程中都会加入石灰，橙子与槟榔同食，可能会引起身体不适。
4、生猪肉
橘子与生猪肉不适合同食，橘子中的单宁酸会与生猪肉中的蛋白融合，转化成不利身体消化吸收的物质，进而产生恶心想吐、腹痛等病症。
5、蛤蜊
蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。
6、萝卜
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用影响身体健康。
总结：虾和橙子一起吃的话并不会对人体健康产生很大的影响，一般在适量食用的情况下是不会引起人体出现不适症状的，可以不需要太过于担心。
