雪莲果既是一种根茎类蔬菜，又是一种水果，其中含有纤维素、糖、维生素、脂肪、碳水化合物等多种成分，具有较高的营养价值，有一些食物是不宜放在冰箱保存的，那么雪莲果可以放冰箱吗？相关知识介绍如下！
雪莲果放冰箱还是常温？
如果雪莲果还是完整的、没有切开的话，那么可以直接将其用袋子包好，然后置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，是可以不需要将其放置在冰箱里面的，这样保存起来也会更加方便一些，避免了对冰箱造成污染的情况。
如果雪莲果已经切开了的话，那么为了避免细菌滋生和有效成分的氧化，是可以用保鲜膜将其包好，再置于冰箱中冷藏保存的。
冰箱的冷藏室温度一般为4-8摄氏度，在这个温度下大部分微生物的活性都能够受到抑制，食物的保质期也能够得到延长，所以如果想要雪莲果储存时间更长的话是可以将其放在冰箱里面冷藏保存的。
雪莲果放冰箱要洗吗？
雪莲果果皮上所带的果泥可以起到吸收水分的作用，从而可以延长雪莲果的保质期，如果将雪莲果进行清洗的话，就有可能会加快其变质的速度。
所以雪莲果放在冰箱里面是不需要洗的，但是因为雪莲果的外皮上带有较多的泥土，为了避免对冰箱环境造成污染，建议可以先用保鲜袋将雪莲果包好，然后再放进去。
保存雪莲果要把泥洗掉吗？
如果是置于常温下保存的话，那么一般不需要把泥洗掉，其自身所带的泥还能起到很好的吸收水分的作用，有利于雪莲果的保存，一般直接将其用塑料袋装好置于阴凉通风处保存即可。
但是如果是在冰箱中保存的话，那么建议最好还是将雪莲果清洗干净之后用报纸包起来，再置于冰箱的冷藏室中分类保存，这样能避免泥土污染冰箱。
雪莲果削了第二天还能吃吗？
雪莲果削了后第二天在没有发生变质的情况下时是可以吃的，但是因为雪莲果中含有一定的酚类物质，这种物质在接触空气之后就会发生氧化反应，被氧化成有色的醌类物质。
所以如果雪莲果削了之后不好好保存的话就会出现变黑的情况，但这种物质是没有毒性的，继续食用一般不会对人体健康造成伤害，想要不变黑的话建议可以将削好皮的雪莲果浸泡在水里。
总结：雪莲果因生长在地下，所以又被称为“地下水果”，其中含有丰富的水分及糖类物质，所以比较容易滋生细菌而腐坏变质，放在冰箱也是一种很好的保存方式！
