关于松子，众所周知其我们都知道虽然个头比较小，但是确实非常美味的坚果，松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，经常吃松子对身体好，那么炒松子怎么炒能开口？接下来就让我们来一起了解一下吧！
生松子怎么炒开口？
1、炒前用清水浸泡
首先把松子放在盆中，用清水浸泡一个小时，这样就可以让松子的外壳变软，同样也就更容易开。浸泡好之后就可以捞出来，蒸上半小时，然后放在通风的地方把松子风干。然后再放在炒锅中干炒，可以让松子更容易炒开口。
2、微波炉加热
可以把松子放在微波炉中加热五分钟，等到温度稍微凉一些，继续加热六分钟，然后取出来松子马上放到凉水中，控干水之后要继续用微波炉加热三分钟，可以让松子更容易开口。
3、烤箱烤松子
吃松子的时候是可以用烤箱烤松子的，首先需要将松子放入清水中浸泡一个小时。控干水之后放到烤箱中，加热十分钟，这时候就可以发现松子烤好了，而且松子就烤开口了。
松子怎么炒能开口？
1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。
2、将松子捞出，放到蒸锅里面，蒸30分钟。
3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，就可以小火炒了。
4、将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。
5、必须注意炒松子的时候不能火开大了，避免炒胡了。
吃松子有什么好处？
1、延缓衰老
松子能为人体补充丰富黄酮类化合物和大量的维生素e它们都是超强的抗氧化剂，人体吸收这些物质后能阻止过氧化脂质对细胞产生伤害，并能增强身体的抗氧化能力，他们还能加快人体内自由基代谢，阻止自由基生成。而自由基和过氧化脂质又是导致人体衰老的重要存在，它们的数量减少以后人体衰老速度就会明显放慢。
2、保护心血管
松子对人类心血管还有明显保护作用，人们使用它后，能尽快把它含有的亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸吸收和利用能净化血液，并能降低血压和血脂，它能防止动脉粥样硬化，并能降低冠心病的发病率，另外这些不饱和脂肪酸还能增强人体抗凝血能力，阻止血小板凝结，经常食用能预防血栓与中风。
3、健脑益智
松子中有多种活性成分，它能让人体吸收一些磷脂和多种微量元素，能促进脑神经发育，也能营养神经元，并能提高人类脑细胞活性，经常食用能健脑益智提高记忆力，青少年使用能促进大脑和智力发育，而中老年人食用松子则能预防记忆力减退和老年痴呆发生。
总结：松子是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，也是非常受欢迎的零食，开口的方式也很简单！
