鸭，为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。那鸭子汤上火还是去火？相关知识介绍如下！
鸭子汤上火还是去火？
鸭子汤的主要材料就是鸭子，而鸭子味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有清毒热、利尿、美容养颜以及提高人体免疫力等作用，对人体的健康具有好处，所以吃鸭子汤是去火的。
为什么一吃鸭肉就上火？
正常情况下吃鸭子汤是不会出现上火的情况的，要是吃了鸭子汤出现了上火的症状，那么主要考虑是两种原因导致的，第一种原因就是自身身体出现了问题，身体放火气太重，出现上火并不是鸭汤导致的；第二种原因就是鸭汤中加了大量的热性食物，将鸭子的寒性降低了，而人体的火气较高，大量食用鸭子汤之后就有可能会出现上火的情况发生。
吃鸭汤上火怎么办？
要是食用了鸭子汤之后出现了上火的情况，那么先别着急，仔细观察自身的身体，要是上火症状不严重，那么不需要太担心，只需要多吃一些寒性较重的食物，将体内火气降低即可；但要是食用了鸭子汤之后，身体出现了明显的瘙痒、起红疹等不适症状发生，病情情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误病情，对人体的健康造成威胁。
鸭汤一天吃多少合适？
鸭汤的营养价值以及食用价值是很高的，适量食用对人体的健康具有好处，深受人们的喜爱和欢迎，但是由于鸭肉中的脂肪以及蛋白质含量比较高，食用过量人体不能及时将其吸收代谢时，那么很容易导致人体发胖；其次就是鸭汤性寒，过量食用还可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以建议人体一天吃1-2小碗的鸭汤即可。
总结：鸭肉属于寒性的食物，适量吃不会上火，相反的还可以降火！
