它的花瓣构造和其他花卉植物不同，上面的气孔会因湿度变化而变化。湿度大时气孔张开的就大，散发的气味就会更浓烈。而晚上没有光照湿度自然变大，从而味道浓郁。还因为花开在晚上，且是开花后才散发出味道的，所以晚上才会更香。此外，它是有毒的植物，养护时要注意方法，也不能放在卧室。
一、原因
1、夜来香的花瓣和其他的花卉植物花瓣的构造不同，花瓣上的气孔会根据湿度变化而变化。湿度大时气孔就会张的更大，从而散发出的香味就会更浓烈。晚上没有太阳照射，湿度就会变大，因此就比较香。此外，若是细心观察会发现阴雨天气的香味也比较浓，因为湿度要比前天大，所以它也被称为雨来香。
2、除了夜间湿度大的原因，还因为夜来香都是在晚上开花，而且是开花后才会散发味道，所以夜间的香味就会更浓烈。像其他花卉通常都是孕蕾期就会散发香味，花开时味道就会变浅。
二、注意事项
既然知道它晚上会散发出浓烈的香味，就要注意最好不要放在卧室养护，否则会影响睡眠。此外，它属于茄科花卉，是有毒的。因此养护时要注意方法，最好不要摆放在空气流通不好的地方，避免影响身体健康。
