牛肉，众所周知其在我国是一种消耗量非常大的肉类产品，也是一种非常常见的肉品。牛肉现在的市场需求是非常大的，仅次于猪肉与家禽。在我们身边有很多人喜欢吃，那牛肉能和鸭肉一起吃吗？相关知识介绍如下！
牛肉能和鸭肉一起吃吗？
从食物性味上来看，牛肉性平味甘，鸭肉性寒，味甘，咸，两者不会有冲突食物部分，可以同食。
在食物营养成分上而言，牛肉中主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、以及钙、磷、钾等矿物质元素，鸭肉主要含有蛋白质、纤维素、维生素和多种微量元素，两者之间的成分并不相克。因此可以一起食用。
牛肉鸭肉一起吃注意什么？
牛肉和鸭肉各自具有较重的腥味，若是经过长时间的炖煮，腥味会更重，并且味道会相冲突，出现串味的情况，吃起来会很奇怪，因此不建议将牛肉和鸭肉一起同食炖煮食用。
牛肉鸭肉一起吃有什么好处？
1、补充营养
牛肉和鸭中含有丰富的优质蛋白质，以及不少的不饱和脂肪酸以及其他营养物质，可以为自身补充所需的营养物质。
2、增强免疫力
牛肉和鸭中的蛋白质含量丰富，又含有多种微量元素，两者适量食用有利于促进身体生长发育，并且为机体补充所需能量，从而一定程度上提高免疫力。
3、健脾养胃
鸭肉入脾，肺，肾，胃经，而牛肉入脾、胃经，两者同食具有一定保健脾胃的作用，而鸭肉中的脂肪酸熔点并不高，容易消化，因此具有很好的健脾养胃的作用。
牛肉和什么一起吃最养？
1、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，
2、牛肉+洋葱：白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳
3、牛肉+栗子：牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气
建议：若是一定要一起炖食，建议多加点姜蒜去除腥味，或许味道会好些。
