说到刺角瓜，很少有人知道他是什么东西，可以用来干什么。其实它是一种可以生吃的果蔬，最正宗的刺角瓜一般都生长在沙漠地区，在这种恶劣环境下生长的刺角瓜却有着很高的营养价值。在我国一些省份也有种植刺角瓜的，那么种植它的方法是什么呢？
土壤
刺角瓜的栽种通常采用沙质的土壤，而且要保证气候的干燥，在我国很多内陆地区都有种植，刺角瓜是一种爬蔓型果蔬，通常跟我们栽种的黄瓜差不多，需要对其进行搭架，以便于更好的生长。
栽种
刺角瓜对种植的要求比较高，一般种植时间在春夏交替时节即可，现将种子进行清洗，然后放入温度较高的环境下进行培育让其发出嫩芽，发出嫩芽之后将其移至保温良好的环境中继续进行培养，直至长出根茎，然后将其移至栽培。这段时间要使其温度和湿度保持在相对稳定的条件下，适当的进行浇水施肥即可正常生长。
价值
刺角瓜中含有丰富的果胶和维生素，食用后能够提高人们的睡眠质量，达到安神养心的功效。刺角瓜对于女性和老人的作用极大，老年人所含有的微量元素会起到养神补脑的作用，女性食用则会帮助排除体内有害物质，保护皮肤，使皮肤健康有光泽。刺角瓜中同样含有大量的植物纤维，这种纤维能够帮助人们促进消化，同时能够吸收多余油脂，防治存留体内，起到了很好的收支平衡的作用，长期使用效果更佳。
