青金桔除了直接新鲜食用外，最常见的吃法就是加工制作果汁或是蜜饯，罐头、果脯、果酱甚至果酒，吃法多样被称为果中之王。黄金桔又名金柑，是一种很著名的观赏性植物，在我国已经有1700多年的种植历史。
1、青金桔什么人不能吃
对于脾胃不调的人最好不要多吃，而且糖尿病也得忌口。若是有上火牙痛以及口腔溃疡等人群建议不要吃，因为青金桔口感酸，食用会导致溃疡加重，疼痛加深难以忍受。
老年人以及小孩虽然也可以吃青金桔，但是多吃可能有害无益，一般老人肠胃功能衰老，吃青金桔可能会诱发腹痛，甚至腰痛酸软等病症，而小孩吃多了会导致舌炎，一般吃多了需要隔1-2周才能吃。
2、青金桔怎么吃
一般青金桔个头较小，口感偏酸，几乎每100克果肉中含有维生素40-50毫克及维生素A、P和芳香油等多种物质。
除了直接新鲜食用外，最常见的吃法就是加工制作果汁或是蜜饯，罐头、果脯、果酱甚至果酒，吃法多样被称为果中之王。
3、青金桔和黄金桔有什么区别
概念不同
青金桔又名青桔，山桔或是绿桔，海南等地也俗称是公孙桔或是酸桔。
在新加坡等地则被人称为酸柑，市场上多以酸柑水卖。
而黄金桔又名金柑，是一种很著名的观赏性植物，在我国已经有1700多年的种植历史。
功效不同
青金桔对于治疗眼疾、咳嗽哮喘高血压以及动脉硬化等有不错的疗法。
黄金桔的功效是美容护肤、开胃顺气，以及预防慢热病，预防感冒，甚至对于醒酒也有不错的疗效，对于食欲不振者也可以食用。
