这是中国的一种传统的名花，非常有名。它有很多的种类，其中，白色的品种是比较常见的一类，除了这个，还有一种叫做“喇叭水仙”，这个品种是黄色的。如果它的叶子卷曲的话，看起来会比较好看。那么具体怎么做呢？
一、操作方法
1.剥除鳞茎。首先，将水仙花鳞茎上的一层膜，还有泥土、枯根都剥离干净，这样做是为了将污垢去掉，避免它腐烂掉。
2.雕刻花苞。之后，进行“开盖”处理，注意用刀的深度不要超过鳞茎的半径长度。完成之后，然后再正式雕。左手拿着水仙花头，右手的食指贴在刀面上，从正面鳞茎盘上的一厘米左右的地方往上切，将鳞片削掉，知道全部的叶片苞芽露出来为止。注意，我们在具体雕的时候，切勿伤到花梗、还有花苞这些地方。另外，如果是二枝花以上，那么就必须使花叶苞完全露出来之后再进行。
3.处理叶片。为了使水仙的叶子变得卷曲，我们需要处理一下花苞两边的叶芽。从叶子的下方开始向上削，或者从上边往下都是可以的。轻轻地将叶子的一小部分削下，大概在五分之一至五分之二左右就可以。注意，从下向上削的时候，可以下面小、而上面大，就是上半部分多削些。还有，我们可以用拇指使两边的叶子松开，也就是将叶子和花苞分开，再使用刀轻轻地削。
4.雕刻花葶梗。这个与削叶芽的作用差不多。根据造型下刀，注意不要削得太狠，否则会使它无法正常生长。具体来说，雕的方法有“花壶”、“孔雀开屏”、“花篮”这几种方式，每种的处理都不尽相同。
二、注意事项
1.操作的时候需要小心，不要削的太深，伤到根茎。
2.处理叶片的时候不能割掉太多的叶片。
