1.香槟酒精度数8到14度。
2.香槟，成名于1890年至第一次世界大战前的美好时代。
3.此时法国和平富足，新贵阶层在首都巴黎到处徘徊寻乐。
4.巴黎红磨坊歌厅也在此进入全盛时期，并发明了香槟。
5.香槟酒起源：香槟酒起源于法国，因地方而得名。
6.香槟（Champagne）原是法国巴黎东北部的一个省名。
7.相传在1760年，香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，装在玻璃瓶内，牢牢地塞上木塞，保存起来。
8.几个月后，他想起他保存的葡萄酒，打开木塞时，瓶中的葡萄酒充满了二氧化碳气味，香气扑鼻，和当初保存的葡萄酒有很大不同。
9.最早的香槟酒就这样诞生了。
10.柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奥妙，就是那葡萄酒在酒瓶中进行了二次发酵。
11.香槟酒实际上是经过两次发酵的葡萄酒。
12.对于酿造优质香槟酒来说，第二次发酵至关重要。
