脆柿子是秋天常见的一种水果，个头大、甜度高，味道较为可口，我昨天在外面的时候买了一些脆柿子，准备今天晚上在家里面泡脆柿子来吃，那么脆柿子用盐水泡多久可以吃，脆柿子需要放冰箱吗，下面小编就给大家介绍看看。
全文目录：
1、脆柿子用盐水泡多久可以吃
2、脆皮柿子需要放冰箱保存吗
3、脆柿子放冰箱能放多久
4、柿子怎么挑
脆柿子用盐水泡多久可以吃
4-5天。 脆柿子用盐水泡是为了脱涩，脆柿子还未成熟的时候鞣酸成分主要集中在脆柿子果肉和外皮中，脆柿子成熟之后，鞣酸成分就主要集中在脆柿子的外皮里面了，如果想要将脆柿子连皮食用的话可以对脆柿子进行脱涩处理，食盐具有消炎、杀菌的作用，用淡盐水来浸泡脆柿子是比较好的，既可以脱涩又可以消毒、杀菌。
脆皮柿子需要放冰箱保存吗
1、不能放的情况：如果柿子的成熟度不是很高的话，一般不要放在冰箱里面进行保存，成熟度低的柿子放在常温下进行保存比较好，在常温下柿子会逐渐的变得成熟，而放在冰箱里面保存的话，柿子就不会再成熟了。
2、可以放的情况：如果柿子的成熟度比较高的话，水分比较充分，糖分也高，很容易变坏，可以将柿子放在冰箱里面进行保存，并且要尽快的进行食用，以免柿子变坏、变质。
脆柿子放冰箱能放多久
脆柿子放冰箱中可以放3-5天。
脆柿子的水分比较丰富，一般来说，买回来之后放在冰箱中可以保鲜3-5天的时间，切不可放太长的时间。
柿子怎么挑
目前存在的柿子种类多达两千多种，主要可分为两大类：一种是成熟变软前带有涩味的果实；另一种则是没有涩味的果实。在挑选上，有以下几点建议：
1、尽量选购圆润、丰满、外表光华的柿子，上端最好仍留有绿蕚。
2、除非要马上食用，否则请购买硬一点的柿子，让它们自己成熟，风味较 佳。
