鸭血是大家熟悉的一种食物,在平时我们很多人都是爱吃鸭血的,大家都知道鸭血是非常美味的一种食物,我们吃鸭血对健康是有好处的,那么假鸭血吃了后有什么坏处吗,鸭血不能和什么一起吃,下面小编就给大家介绍看看。
全文目录:
1、假鸭血吃了后有什么坏处吗
2、如何判断鸭血是真是假?
3、吃鸭血的*面比较粗糙,切口处会有少量不规则气孔,弹性较好,但延展性较假鸭血差;假鸭血切开后,外形像鲜豆腐,没有气泡,摸起来很滑,有一定的韧性,一挤就会流出很多水。
5、手感:真鸭血用手一压就会碎,又硬又脆;假鸭血由于添加了多种化学添加剂,韧性好,压榨不易碎。新鲜的鸭血捏时会有血条,捏后手上的红色素较少。
吃鸭血的三大禁忌
鸭肉不能与鳖肉、木耳、板栗、兔肉等一起食用。
1.鸭肉不能与鳖一起食用:鳖肉与鸭肉均属寒性食物,一起食用会使人水肿,腹泻。
所以鸭肉与鳖肉勿一起食用。
2.鸭肉不能与黑木耳一起食用:黑木耳与鸭肉均味甘性凉,一起食用会使人消化不良,所以鸭肉与黑木耳勿一起食用。
3.鸭肉不能与板栗一起食用:鸭肉与栗子一起食用容易引起食物中毒。
4.鸭肉不能与兔肉一起食用:兔肉与鸭肉均属寒性食物,一起食用会使人水肿,腹泻。
所以鸭肉与兔肉勿一起食用。