黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。在我们的生活中，经常能看到的大部分是黄桃罐头，这是为什么呢？
1、黄桃为什么都是罐头
平时我们在市面上看到的黄桃大多都做成了罐头，没有看到新鲜水果的影子，其实是有其原因的。只要是果农，怎么会不想要把新鲜的黄桃卖出去呢，新鲜的黄桃拿到市面上卖出的价格可比卖给厂商的批发价要高出许多的。但是呢因为黄桃自身太过娇气，摘下来几天时间卖不出去的黄桃就会慢慢溃烂，那果农们的心血那就是毁于一旦了。黄桃成熟之后是非常不容易存放的，所以呢果农们为了这一季的收获可以有保障最好的办法就是拿去加工做成罐头，以此来保证黄桃的保质期限。
大家应该都知道平时我们在市面买的水果罐头是可以存放很久的，而黄桃做出来的罐头销量也特别的好，经过加工黄桃就不会烂，并且更容易存放，黄桃做成罐头后不是那种软烂的样子，相反加工出来的黄桃看起来格外的有食欲，并且有些非常脆，感觉就是新鲜的水果一般。所以我们能看见超市里中总有一排大大小小的黄桃罐头。
2、黄桃的营养价值
黄桃的营养十分丰富，根据农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的番茄黄素、胡萝卜素及多种微量元素，如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
3、黄桃罐头有营养吗
黄桃罐头有营养吗?答案是毋庸置疑的!黄桃本身就是一种营养价值异常丰富的水果，黄桃的果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，容易吸收，而且果肉中的铁、钙、硒、锌等微量元素明显。此外，黄桃罐头的营养还有以下：
1、黄桃罐头富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
2、黄桃罐头富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢，提供膳食纤维;节约蛋白质，解毒和增强肠道功能。
3、黄桃罐头含有丰富的抗氧化剂。α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等，果肉中的大量的膳食纤维和果胶是人体所需的，极易吸收等。还含有铁钙及多种微量元素，硒、锌等含量明显。
4、常吃黄桃罐头可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲。
