大将军李靖在唐高祖年间征讨匈奴获胜，在8月15日凯旋归来时，有经商的人向唐朝皇帝送上饼。唐高祖在接过华丽的饼干之后，拿出里面的圆饼，马上笑着说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完还把饼直接分给所有人一起吃，这是一开始的月饼。
月饼的发展
在逐渐的发展之后，进入到宋朝出现菱花形的和圆形，另外还会和梅花饼，五仁月饼以及菊花饼一起出现。这个时候的月饼，不仅仅是在中秋节时，一开始会作用于祭拜月神。这在我国是一种比较古老的*概是870卡路里。从这一个角度来看一个月饼已经等同于一顿饭，此外在这一个月饼中没有膳食纤维。专家认为没有必要选择多吃月饼，对个人的健康会有影响，根据规定每个人每天摄入的脂肪应该小于50克，否则将影响到个人的健康。基本上每天吃一个月饼已经足够，还应该减少其他食物的摄入量。
