BB煲和隔水炖都可以用来制作婴儿辅食，最大的区别是结构不同，隔水炖煮出来的食物比较有香味，煮得比较烂，BB煲功能更多，操作简单，既能预约煲煮起始时间，又能设置煲煮用时，轻松方便，具有自动、快炖、慢炖等多项功能，操作简便，适用于煲煮不同食物。
孩子到了吃辅食的时候，很多家长都特别烦恼，孩子吃的食物有非常高的要求，必须要非常软烂才行。炖煮就成了家长们首选的烹饪方式，实际上一个 BB 煲能给家长带来很大的便利。但是大家对于这些锅具了解不多，不知道如何选择。那么 BB 煲和隔水炖的区别是什么？以及 BB 煲和炖锅的区别又是什么？
BB 煲和隔水炖的区别
智能 BB 煲
1.智能 BB 煲，采用微电脑控制，既能预约煲煮起始时间，又能设置煲煮用时，轻松方便。具有自动、快炖、慢炖等多项功能，操作简便，适用于煲煮不同食物。采用悬空加热原理，不溢出、不糊锅，使食物更加柔软、细致，便于宝宝消化吸收。
2.BB 煲可分为隔水炖 BB 煲和直接连接热电板的 BB 煲，它有两种结构，隔水炖则只有一种结构，这就是它们最大的区别。市面上的 BB 煲大多采用微电脑控制，既能预约煲煮起始时间，又能设置煲煮用时，轻松方便，具有自动、快炖、慢炖等多项功能，操作简便，适用于煲煮不同食物。采用独特的技术，根本不用担心炖东西时候发生溢出来的情况。操作非常简单，即使是老人也能很快学会操作方法。并且不用跟普通炖锅一样，必须在旁边看着。
3.采用悬空加热原理，不溢出、不糊锅，使食物更加柔软、细致，便于宝宝消化吸收。隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟的产品。
隔水炖
隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。菜肴保持原料原来的色彩，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。适用于制汤菜。
BB 煲和普通炖锅的区别
一人份的大小不浪费
普通的炖锅非常的大，在做饭的量上很难把握，一不小心就会做上一大锅，孩子根本吃不完。放到下一餐再食用的话，又害怕对孩子的身体造成损伤。BB 煲是一人份的大小，特别适合给孩子使用，不会造成不必要的浪费。
慢炖技术利于宝宝吸收
普通的炖锅是在火上使用，火候方面还是很难控制的，炖出来的食物可能也不利于孩子吸收。但还是 BB 煲就不同了，它们一般都是采用慢炖技术，非常有利于宝宝吸收。
操作方便
BB 煲采用独特的技术，根本不用担心炖东西时候发生溢出来的情况。操作非常简单，即使是老人也能很快学会操作方法。并且不用跟普通炖锅一样，必须在旁边看着。能给本来就非常辛苦的家长一个很好的休息机会。
隔水炖好还是 BB 煲好
BB 煲和隔水炖都可以用来制作婴儿辅食，至于到底哪个好，没有绝对的说法，还是要根据实际情况来判断。
隔水炖：从设计和功能上来看，隔水炖煮出来的食物比较有香味，而且煮得比较烂，但用的时间更长，对于刚刚添加辅食的宝宝来说，非常合适。首先隔水炖有非常好的密封性，可以把美食的味道保留下；再就是隔水炖营养均衡，不受破坏；最后带有汤汁可以让食物口感更好。
BB 煲：它也有隔水炖类产品，它不仅可以制作辅食，还可以用来煮饭、煲汤，其操作更加简单。BB 煲相对于隔水炖来说，它的用时更短，功能更多一些，只需要准备好各种食物，放入内胆中蒸煮即可。
购买 BB 煲应该如何选择
在选择 BB 煲的时候一定要选择大品牌。这个道理大家应该都懂的吧，大品牌在售后维修上面可都是有保障的。就算出了问题，至少能找到人来帮你解决问题。而不是像有的商家那样，只会踢皮球。在产品材质选择上一定要特别注意。不论是塑料的或是不锈钢材质的产品，我一般都会选择“食品级”的。这样，才能更放心。大家特别要注意的一点是，如果是塑料的，一定要“不含双酚 A”的，这样遇热才不会产生对人体有害的物质。
