摘要：“上车饺子，下车面”属于北方的俗语，也就是说，这个说法出自北方传统习俗。以前在北方，人们习惯在送行的时候，给远行的人吃饺子；给从远处归家的人吃苗条。因为饺子是包起来的，象征团聚团圆，还寓意出门的人可以发大财，所以人走的时候吃饺子，表示希望再次和朋友团聚。
在北方，有一句这样的老话，上车饺子下车面，意思就是说即将离开家的人，外出打工赚钱的人，在家最后一顿饭要吃饺子；而从外地回家的人，在家的第一顿饭要吃面条；但是为什么是吃这两样东西呢？有什么含义吗？
首先，饺子是我们中国特有的饮食特色，饺子的外形看起来就像是元宝一样，而一些人出远门要么是去打拼事业，要么是去打拼学业，临走之前在家吃一顿饺子，就相当于是收元宝一样，期盼着外出的人能够有所收获，能够发财；
另外在我国，过年过节的时候会经常吃饺子，吃饺子代表着团圆，也代表着新气象，因此出远门之前吃顿饺子，也是让远行的人记住家里的温馨，这也是家里人对出远门的美好祝福，也是牵挂。
那下车的时候为什么要吃面呢？这是因为面条有富贵长寿的意思，富贵长寿，亲情便能够常驻，回来了，就不要再分离了；另外面条又长又顺，这也是很好的寓意，希望归人回来后，事事也都能够顺心顺意。
另外在北方，主食都是以面为主；出远门的人好不容易回家来了，肯定是非常怀念家里面的味道，想念家乡味，而面条便是最有代表性的了。
不管是上车吃饺子，还是下车吃面，都是人们表示美好祝愿的一种方式，也是一件比较有仪式感的东西，我们不要掉丢才对。
