呀诺达热带雨林景区,神玉岛,七仙岭国家森林公园,七仙岭温泉,槟榔谷,享水谷黎苗风情文化小镇,毛感仙安石林,保亭热带植物园
自驾海南保亭 | 一场迟了十多年的中部之约(一)
海南中南部山脉连绵、河沟纵横处,于我而言,一直是一块似曾相识而又颇感神秘的地方。大约十几年前,我常跟从父亲驾车走中线由北往南,环山而行,路途盘曲,起起伏伏。行路虽险疾但也愈发有趣味,在山峦间仰望蓝天白云,平视群山险沟,俯瞰田野川流,是童年旅途中解乏的趣味。可惜反复几趟,却未曾驻足。
自驾保亭,这一程也像是赴了一场迟了十多年的中部之约。
【第一天】
早上八点多,我们开始驾车从东线出发,打算经由陵水开往保亭。伴随着high fashion 的欧美热单,一路闲聊谈笑,心情就和当日的晴天一般灿烂。
第一站nbsp; nbsp;nbsp;老谭妈陵水酸粉
老谭妈陵水酸粉
陵水酸粉对海南人来说实在是太过于熟悉,自家的陵水亲戚来家做客时也常常露两手,做上一整盆,撑到扶墙走。客陵水酸粉千万家,这一家能在群雄中拔萃闻名,也让人不禁想一探究竟。
陵水酸粉
印象中的陵水酸粉,卤汁与酸汁的比例达到咸口偏酸是恰好,加入沙虫、鱼饼、牛肉干,撒上花生粒,点缀上一些香菜,一勺鲜亮辛辣的黄灯笼,足以让人闻之垂涎。第一口下去,感觉酸味比例偏轻,中规中矩,味觉中酸味的地位竟被黄灯笼的鲜辣掩盖。
向老板要求多加了酸汁后,我觉得其实还OK,但较之以往还是觉得不行,好像老奶奶不直接管店之后,改变不仅仅体现在环境上面了。我想吃过那么多美食,品评食物的态度是无苟且凑合之心的,不然对待其他美食还是有失公正。在餐饮这个领域,尽管一时出类拔萃,但在严峻的竞争环境中,如果安于中规中矩,口碑也会在口耳相传中沦为平庸。
酸粉只是这一行附加的前菜,我们行程还将继续。
保亭
第二站nbsp; nbsp;nbsp;丰园鹅肉店
丰园鹅肉店
吃货的使命让我们一到保城镇便一头扎入了当地的餐馆。
现炸冲浪鱼
裹着蛋黄现炸的冲浪鱼,从落筷触其肌肤那刻,破壳般的触感便能让人感受到它的酥脆。因为小鱼没有破肚,香酥的口感中隐约夹杂着一丝内脏的清苦,但也无碍于口感,相反,多吃几条后,竟还觉得隐约的苦意冲淡了炸物应有的腻感。
白切温泉鹅
温泉鹅算是保亭的一道特色菜。一般来说,鹅皮滑而有韧劲,鹅肉紧实且吸裹着汤汁则口感最佳。或许是这只鹅生前在温泉里过于舒坦,没有成为肌肉鹅的志气,是一只不谙名利只懂泡澡的养生鹅。总之呢,它的皮肉都没有达到应有的期待值,有些过于松软而让食者失去了咀嚼肉香的趣味。好在用鹅汤、金桔、蒜末、黄灯笼制成的酱汁略微在味蕾上弥补了肉感的不足。
清炒莲花梗
莲花梗口感较为清脆,味觉上能品出植物根茎自带的清甜,只是简单地小炒,便可在咸口为主的菜肴中以清新自然的姿态脱颖而出。
葱爆小虾
清炒野菜
炒小虾与野菜没有特别独特的地方,便不多介绍。个人更偏好有一些苦味的野菜,蘸上一点酸甜的酱料,口感上清爽解腻。
第三站nbsp; nbsp;nbsp;神玉岛
午饭过后,稍作休息后,我们驱车来到即将竣工开放的神玉岛。神玉岛以传承千年的中华玉文化为核心,将玉文化、生态雨林风情与民族文化相融,让人在山水的滋润涤荡中修禅养性。
从岸口乘船向湖深处漫溯,顿觉城市渐远,湖山可亲,心情豁然。正值午后,眼前湖光如镜,环湖山丘写影其中,物影皆葱蒨刺眼。嗅者为花草林木之芬芳而醉,闻者为虫吟鸟鸣之轻快而悦,观者则早已木然于湖光山色中。
古人好卜居名山好水,妙则于溪山纡曲处,次则在林水幽翳处,筑数室而居。湖中建数栋木质别墅,让住客置身自然,伴清风入眠,迎晨曦而起。其实湖光染翠的工致,山岚设色的巧妙,也皆在朝日始出,夕舂未下之时,即便遗憾错过,但午后之景也足以享用。
神玉岛的玉器都是当年蒋介石逃亡台湾时遗留下的瑰宝,珍贵的玉石加上精致的雕刻,以其深刻的寓意传承至今。
玉器馆旁的书屋,也是取静于山水湖畔,浓抹了一笔文化底蕴。
第四站nbsp; nbsp;nbsp;七仙岭君澜度假酒店
坐落在七仙岭山麓下的君澜酒店,以七仙岭为依托,背枕青山,坐拥野溪温泉。数十栋独立别墅与雨林相融。别墅里的阳台是入住体验中最为别致的地方,温泉浴缸足以让两人同时共浴,眼前是无垠青天和延绵无尽的雨林风光。
由于回到酒店天色已晚,休整一番便又再次秉持着吃货虔诚的信仰出门觅食。
第五站nbsp; nbsp;nbsp;阿清嫂农家乐
阿清嫂农家乐仅距君澜酒店入口处上坡方向一百米远。还记得十年前,这家餐馆还只是个简陋的小屋,如今已经装修成了两层宽阔的小洋楼,生意红火。十多年的用心经营,让一个昔日毫不起眼的小餐馆,发展到如今的颇有规模。
炒五脚猪
肉眼中毫不起眼的五脚猪,入口后却有着屌丝逆袭的表现。猪肉肉感扎实,唇齿间可探得肉质肌理层次,甚至肥肉部分也颇有较劲儿,不会在嘴中化作肥油让人几口便腻得生厌。酱汁入味也让味蕾有了深刻的记忆。可以说,一盘五脚猪,炒出了农家乐多年以来的骄傲。
捞叶炒鸡
炒鸡的肉质紧实而不柴,或许它也曾经是一只山头扛把傲视群鸡的健美农家鸡。入口后散发着一股道不明的香味,不是因为野鸡的风骚,而是捞叶的点缀,隐约中还以为是多了农家特质酒酿的味道。
白切温泉鹅
与上午的“养生鹅”不同,晚上的这只温泉鹅在皮肉方面都达到了滑韧、紧实的预期,最后我们也以光盘的形式表达了吃货对它的诚挚敬意。
三色饭
是地道的苗家特色,以不同植物天然的汁液为裳,将糯米渲染成红、黄、黑三色,从蒸笼里取出,热气蒸腾中弥漫着糯米独有香气,碗中的糯米三色分明,香糯动人。轻挑一勺送入口中,不同于想象中的软糯,口感饱满Q弹,食之唇齿留香。
清炒蕨菜、清炒莲花梗
油腻后也需要一番清爽。在保亭,最大众的选择依然是莲花梗和各式野菜,或清甜或清苦,都可以在酒肉荤腥中清新解腻。
山兰米酒
当然,值得一提的解腻神器还有黎家山兰米酒,淡淡的酒香中以酸甜的口感爽喉暖胃,这样的米酒各家自酿都各有特色,店家通常也会销售,但自己在外面向农家购买会更实惠哦!
酒足饭饱,夜色渐浓,漫步回酒店后,在月光与雨林的婆娑中,伴着清风鸟鸣,迷醉在温泉的蒸汽中,恍惚间,困意也缓缓而至,保亭自驾第一天,晚安,雨林。
【第二天】
在七仙岭,叫醒你的不是梦想,不是闹钟,是阳光明媚、鸟语花香、清朗夏风和流水潺潺,离开城市的喧闹之后,深处宁静真的好惬意,身心得到完全的放松。
雨林中的悠哉生活,应该从一份晚起还能吃到的自助早餐开始。
山谷餐厅
山谷餐厅
炸捞叶
君澜的自助早餐营业至十点,但恰逢周末,餐厅里竟挤满了度假的游客,一座难求。自助早餐的品种为传统的中西式早餐,味道尚可。享用完早餐,回到房间稍作准备,趁着晌午未到,便赶紧出门。接下来我们要体验一件事,这件事我来了三次,都未能如愿......