芒果怎么吃?芒果的做法大全
芒果是一种热带水果,味道甘甜可口,很受大家的喜爱。那么芒果的吃法可不止直接生吃这一种哦~芒果还有哪些好吃又美味的新鲜吃法呢?吃货们赶紧get起来吧~
芒果有益胃、芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
芒果的各种吃法
平时我们吃芒果,最常用的就是将芒果切成小块但仍保留在果皮上,非常方便食用,我们先选择质量好的芒果,清洗干净,然后竖着贴着果核用刀从上往下切开
切好好,就是这样的哦,我们可以用勺子直接吃~
然后我们在切开的芒果上划上几刀,就成为下面在果皮上的小块快,我们可以直接吃
还可以切下小块放的盘子里,用牙签扎着吃,招待亲朋也是更加方便的
芒果我们还可以做成水果拼盘,将草莓、猕猴桃、苹果、雪梨和芒果切成小块,然后撒一点点盐,再撒上沙拉酱,就可以了
我们还可以做芒果西米露, *** 是:1、芒果一个切块,一个榨汁;2. 煮一锅开水,下西米;3. 煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;4. 完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可
我们还可以做香芒鸡柳盏, *** 是:大芒果2个,鸡腿1个半;辅料:胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。芒果切成两半,果肉挖出切成小丁,果皮待用;2.胡萝卜切成小丁;3.鸡腿去骨取净肉,切成中等大小的鸡丁;4.取一个大碗,把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟;5.锅内放油烧热,放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟;6.将成菜分别装入芒果皮内上桌即可。
还可以做芒果牛奶汁,做法是:将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内2.加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中,3.加入碎冰调匀上面可以再放些芒果丁即可饮用
吃芒果的四大禁忌
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃
两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。
3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。
这些物质中含有 *** 性物质比较多,解读到人体的皮肤后,就会造成过敏。
严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
4、芒果和菠萝不能同食
这两种水果一同食用容易引发过敏,因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分。
鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸。
他们对皮肤黏膜有一定的 *** 作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。
且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
教你8种简单又好吃的芒果吃法
芒果椰浆糕
做法:
1.准备好材料:芒果1个,纯牛奶250ml,椰浆200ml,鱼胶粉50g,白糖120g,水750ml
2.水煮开放入糖,待糖融化后关小火,倒入椰浆和牛奶,搅拌均匀,再倒入鱼胶粉(先用冷水化开)搅拌,直到鱼胶粉完全融化,关火备用!
3.将芒果切成小粒!
4.把煮好的椰浆倒入盘中,再倒入芒果粒,放入冰箱冷冻层,大约40分钟取出!
5.取出,切成小块,就可以开吃了!
芒果布丁
做法:
1.芒果去皮去核,切成小丁,取4/5的芒果丁放入料理机中,搅成果泥汁;
2.奶锅中加入250ML水、冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖融化;
3.奶锅中沸腾时加入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀后小火煮1-2分钟;
4.煮好的布丁液过滤一遍,将搅拌好的芒果汁导入布丁液中;
5.最后倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时。
芒果西米露
做法:
1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底);
2.芒果去皮去核切块;
3.大约20分钟后,西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水;
4.倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀;
5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。
芒果糯米糍
做法:
1.芒果去皮切丁,一半倒入榨汁机加清水榨汁,另一半果肉丁备用;
2.将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中,拌匀,再倒入橄榄油;
3.将芒果汁倒入碗中,一边倒一边搅拌;
4.搅拌至完全融合无颗粒后,放入锅中大火蒸15分钟后,取出,放凉;
5.将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;
6.将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚,让椰蓉裹满糯米团,完工。
芒果牛奶棒冰
做法:
取新鲜芒果果肉进料理机打成浆状,与鲜奶油、鲜牛奶、细白砂糖搅拌均匀直至果肉混合物柔和顺滑时,放进冰箱冷冻便可。迫不及待舔上还结着霜的冰棒,夏日的燥热烦闷一扫而空。
芒果酸奶杯
做法:
1.奥利奥饼干去除夹心,装保鲜袋中碾碎。
2.芒果去皮切成小丁。
3.碎饼干屑装在杯子更底层。
4.再一层芒果一层酸奶一层饼干的装好,最后表面撒上一点饼干屑,装饰上草莓。
芒果小圆子
做法:
1.芒果切丁,1/3留着待用,另外2/3加入椰浆用搅拌器打成泥糊状;
2.小圆子用滚水煮至浮出水面;
3.芒果泥倒入碗中,再将小圆子捞出倒入碗中,再倒入芒果丁,吃的时候把他们搅在一起即可,还可以按口味再加上蜂蜜或炼乳增加甜度。
芒果班戟
用料:
芒果 4个、低筋面粉 30克、鸡蛋 4个、牛奶 100克、淡奶油 100毫升、黄油 20克、白糖 20克
做法:
1.鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍.
2.煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮.
3.芒果去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹,取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央
4.加几块芒果丁,将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形,用小刀从中间切开即可。
芒果怎么吃
需要工具:刀
1、首先将芒果洗干净后用刀切开,如下图所示:
2、之后把芒果分成两半,中心的芯去掉,如下图所示:
3、然后用刀在芒果肉上打叉,如下图所示:
4、接着翻开芒果,如下图所示:
5、然后把芒果肉刮出来,如下图所示:
6、这样就可以使用芒果了,如下图所示:
芒果怎么吃会更好吃呢?
说起吃芒果大家都很熟悉的,芒果是一种常见的热带水果,价格适中,而且营养物质多,芒果是很多人的更爱,甜甜的而且肉很厚,可以有促进食欲补充营养的作用,芒果怎么吃比较好,下面的这些正确的吃法来教给你。
1、芒果的正确吃法:芒果应饭后吃
吃芒果更好是在饭后1~2小时以后,或者饭前1-2小时,千万记住不要饭后立刻吃,这样是有损健康的!
芒果是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。饱饭后不可食用芒果,饭后由于食物进入胃内,需经过1~2个小时的消化过程才能缓慢排出,如果是一顿充满了蛋白质和脂肪的大餐,那么消化的时间就更长,甚至可以达到6~7个小时。如果饭后立即吃芒果的话,芒果会在肠胃中不容易消化,而且会停留的时间比较长,导致胃不舒服,会出现腹胀腹泻的情况,而且也会诱发便秘,所以说正确的食用 *** 是在饭后一两个小时以后再吃芒果比较好。
2、芒果的正确吃法:一天吃一两个为宜
首先,无论是营养价值在高的物质,都不能没有节制的食用,所谓过犹不及,芒果也是一样的,大一点的芒果,如果爱吃芒果的话一天吃一两个就可以了,一定不能吃的太多,以免导致不易消化,还能上火。
3、芒果吃多了会怎么样
芒果吃多了引发皮炎。吃芒果引发的日光性皮炎,常见于患有湿疹、哮喘、荨麻疹等等病人。所以说这类人群一定要禁忌食用芒果,以免导致皮肤疾病的发生。
芒果怎么吃
芒果可以怎么吃
黑米芒果粥
原料:黑米150克,大米(粳米)50克,芒果300克,酸奶100克,白砂糖适量。
做法:
1、芒果剥皮后果肉切成丁,黑米和大米一起淘洗干净。
2、芒果去核加水煮20分钟,捞出。
3、将黑米和大米放入芒果水的锅中,用小火煮至软糯鲜滑后,加糖搅拌均匀出锅。
4、最后将芒果肉撒在粥上,淋上酸奶即可。
功效:具有美容瘦身的功效。
芒果鸡
原料:鸡胸肉500克,芒果2个,青椒1个,柠檬半个,葱、蒜、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、黄酒、生抽适量。
做法:
1、鸡胸肉切丁,加盐、胡椒粉、黄酒腌制十几分钟备用。
2、芒果切丁,青椒切三角块,柠檬切片、蒜切末、葱切成葱花。
3、锅中油烧至六成热,放入蒜末炒香,再放入鸡丁翻炒至变色。
4、放适量生抽和白糖翻炒均匀,放入青椒、柠檬翻炒约1分钟,放入芒果和葱花混合均匀即可。
功效:具有防止便秘、止咳、清肠胃的功效。
芒果西米露
原料:芒果4个,西米50克,芒果酱、牛奶适量。
做法:
1、芒果去皮切下果肉,切小块备用。
2、锅里烧开水,加入西米煮至透明。
3、加入牛奶中,加芒果酱、芒果丁拌匀即可。
功效:具有美化肌肤的功效。
芒果鸡柳
原料:芒果1个,鸡里脊200克,青红辣椒、精盐、料酒、生粉、胡椒粉、鸡精、精制油适量。
做法:
1、将鸡肉、芒果、青红辣椒切条。
2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌半个小时。
3、锅里放油,鸡肉滑油盛起。
4、锅里再放少许油,放入青红辣椒煸炒,再倒入鸡条翻炒,最后放入芒果条翻炒1分钟即可。
功效:具有补充营养,健脾开胃的功效。
芒果有什么营养价值
芒果中富含有糖类、维生素C、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质、脂肪等,尤其维生素A的含量特别高,享有“热带果王”的美誉。经常食用芒果,可以有效补充维生素,降低胆固醇、甘油三酯,止呕止晕、祛疾止咳、抗菌消炎,抗衰老、提脑力等。中医认为芒果性凉,味甘酸,有益胃止呕、解渴利尿的功效,主治口渴咽干、食欲不振、消化不良、晕眩呕吐、咽痛音哑、咳嗽痰多、气喘等病症。
芒果的饮食宜忌
大多数人都可以食用芒果,尤其适宜小便不利、慢性咽喉炎、闭经、咳嗽痰多者食用,但是不适宜皮肤病、肿瘤、糖尿病患者及月经不调症者食用。食用芒果时,应避免与大蒜同食。
有的人吃芒果会过敏,最典型的症状就是出现面部红肿的现象,尤其以口周面部红肿最为常见。如果出现这个现象,应立刻停止食用,并及时就医。
芒果的选购储存
1、选购芒果时应该选择蒂头处硬实,富有弹性的优质火龙果,而不要选择果皮有伤、有虫的劣质芒果。
2、储存芒果时更好放置冰箱中冷藏,温度不低于5℃。因芒果易腐烂,更好现买现吃。