西梅的功效和作用禁忌（西梅的功效）-犀牛文库

西梅的功效作用以及营养价值

西梅,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。下面我介绍的西梅的功效与作用以及营养价值。一起来看看吧。

西梅的功效

成分：维他命E、钙、铁、镁、纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。

性味：凉，无毒。

归经：心，肾经。

功效：有降压，安眠，清热生津，强化肝脏功能，也可消除疲劳、缓解便秘、提防贫血、抗氧化。

西梅的作用

抗氧化：很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化剂等混合物可以中和氧化造成的损害，能起到防止心脏病等疾病的恶化、预防白内障形成的作用，并且能够延缓衰老，因此加州西梅作为抗氧剂含量更高的水果，绝对称得上“青春的源泉”。

增加胃动力：饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。

维持酸碱平衡：如果你经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，那么可能是你体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。

补充维生素：西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

美容作用：大量的宿便堵塞在肠道里，使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道当做“营养”重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，由于西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。

有效抑制自由基西：梅含丰富的抗氧化营养及植物营养(phytonutrients)，包括胡萝卜素(carotene)、多酚(polyhenols)及植脂醇(phytosterol)等等。当中的“绿原酸”，能有效抑制自由基，并且降低体内的坏胆固醇(LDL)，有助预防慢性疾病如心脏病及癌症等。不可不知的是，这些营养物主要附在西梅的果皮上，因此连皮吃更有效果。

预防骨质流失：研究已表明，加州西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。而最近的生物实验进一步证实加州西梅不仅有效防止了骨质流失，同时还能帮助骨质重塑。不论男女，每日10颗加州西梅，就可以轻轻松松做到骨质保健的效果。

西梅的营养价值

西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。

铁

西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。

维生素A

西梅是补充维生素A的更佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。

维生素C

维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。

纤维

西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。

膳食纤维

膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

钾

西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

抗氧化物质

最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

硼

它所含的硼，有助人体吸收钙质，防止骨质疏松。

叶酸

通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。

苦酸

西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

植物化学

在植物化学领域，科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究，包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅，作为一种干制的梅子，因其几乎不含脂肪和胆固醇，且能有效降低心脏病和癌症的发病率，故而，它是人类健康食品的上佳选择。

植物营养素

西梅富含植物营养素，是预防和控制慢性病的理想食品。常见的慢性病就有心血管疾病，II型糖尿病，动脉硬化等等，这些都是现代人的高发疾病。

西梅的注意事项

适宜食用：孕妇早期胃口不好，有些孕妇就是喜欢吃些酸味的东西，吃了会比较舒服。西梅属李子类，膳食纤维丰富，对身体很好的。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要但是有些腌制过的西梅还是少吃为好，腌制的食物里面会含有亚硝酸盐，吃了对大人和宝宝都不好。

禁忌人群：西梅适合大多数人群，但因为其含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。另外，西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。

西梅的功效和作用禁忌

西梅的功效和作用禁忌，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，西梅中含有丰富的维生素和营养物质，很多人都喜欢吃西梅。了解西梅的功效和作用禁忌，可以让我们更好的食用它。

西梅的功效和作用禁忌1

一、西梅的功效与作用

有降血压，助眠，清热解毒生津止渴，加强肾脏功能，也可缓解疲劳。

1、抗氧化性

大家都知道，红提和红提是具备抗氧化性成份的新鲜水果，因此许多女孩盆友都很喜欢他们。殊不知依据调研，西梅中的抗氧化性成份是红提的二倍还多。抗氧剂能够综合性空气氧化对人人体的上海市，不但能避免心脏病、肺部疾病和一些癌症的恶变，中老年人的人体和人的大脑的机体的.脆化。并且具备防衰老养颜美容的作用。因而，美国加州的西梅做为抗氧剂成分更大的新鲜水果，能够称之为是“青春年少的原动力”。

2、提升胃肠动力

膳食结构的不科学，欠缺健身运动，作息时间没有规律性，工作压力太大是导致当代人便秘的关键原因。便秘的产生绝大部分是由于肠胃欠缺充足的积极肠蠕动引发，纯天然西梅汁中带有水溶的纯天然 *** 胶化学纤维和不可溶的纤维材料，协助修复为驱动力，轻轻松松缓解便秘。

3、保持酸碱

人体假如欠缺钾元素，非常容易造成浑身无力、疲倦、心率变弱头晕目眩等病症。而西梅汁之中的钾元素成分是十分高的。钾元素能够具有保持人体的酸碱，参加氧化磷酸化及其保持神经肌肉的一切正常的功效。并且西梅汁的碱能够让小宝宝更聪慧。

4、充维他命

西梅可协助老人补充铁、锌、钾，强身健体健骨，可使小孩子提升各种各样维他命。

5、美容护肤

很多的肠油阻塞在肠胃里，促使内毒素、废弃物没法立即排出来乃至被肠胃作为“营养成分”再次消化吸收，因此造成皮肤颜色黯淡、斑痘散生、口臭熏人，因为西梅汁可以促进消化身体排毒，消除身体内毒素，让皮肤颜色焕然一新。

6、合理抑止氧自由基西

梅含丰富多彩的抗氧化性营养成分及植物营养(phytonutrients)，包含胡罗卜素(carotene)、花青素(polyhenols)及植脂醇(phytosterol)这些。之中的“绿原酸”，能合理抑止氧自由基，而且减少身体的坏胆固醇(LDL)，有利于防止慢性疾病如心脏病及癌症等。不能不知道的是，这种营养物质关键附在西梅的外果皮上，因而连皮吃更有实际效果。

7、防止骨质增生外流

美国加州的西梅不但可以避免骨质增生外流，还能协助骨质增生重构。无论男人女人，要想骨质增生健康保健，能够试一下每日10颗西梅。据研究表明，美国加州的西梅中包括的钾、铜、硼和维生素B121原素，对骨质增生身心健康具备巨大的好处。

禁忌人群

胃肠炎患者忌食西梅。

西梅的功效和作用禁忌2

西梅不能和什么一起吃

西梅+茶：西梅不能和茶一起吃，西梅中富含矿物质，其中铁的含量更高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸与铁元素发生化学反应，会严重影响铁元素的吸收，所以爱喝茶的人切忌茶与西梅同时食用。

西梅+菠菜：西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的矿物质钙，而菠菜中含有丰富的草酸，如果西梅与菠菜同食，钙与草酸会生成草酸钙，草酸钙是难以消化的沉淀物质，不仅会破坏食物的营养价值，而且会增加患肾结石和胃石的风险。

西梅+鸡蛋黄：西梅不能和鸡蛋黄一起吃，西梅中含有大量的维生素A，而鸡蛋黄中则含有丰富的胆固醇，胆固醇会抑制维生素A的吸收，所以如果西梅和鸡蛋黄同食，会破坏西梅的营养价值。

西梅宜和什么一起吃

西梅+橙子：西梅宜和橙子一起吃，西梅虽然含有大量人体所需的营养物质，但维生素C的含量却很低，而橙子含有大量的维生素C，且橙子性温，与西梅互补，二者同食可生津止渴，促进新陈代谢。

哪些人不适宜西梅

1、急慢性肠胃炎患者不适宜吃西梅

西梅味酸甜性偏寒，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，急慢性肠胃炎患者食用西梅容易加重肠胃负担，引发旧疾。

2、糖尿病病人不适宜吃西梅

西梅中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱，血糖的本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，导致胰腺的功能衰竭，严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃西梅。

西梅的功效及作用

西梅的功效及作用，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，不同的使用 *** 对人体产生的作用也不一样，食物的功效和作用都是有迹可循的，这种药材平时还是少吃，下面跟大家分享西梅的功效及作用。

西梅的功效及作用1

美容

新鲜西梅是一种具有极佳美容效果的水果。这种水果可以清除排毒，防止体内毒素的积累。它还可以加速皮肤细胞的再生和新陈代谢，使人的皮肤更加细腻和褪色。美白肌肤还可以增加皮肤弹性，减少皱纹的形成。

补充维生素

新鲜西梅也是维生素含量特别高的水果。吃完之后，人们不仅可以补充维生素C，还可以补充维生素B和一些维生素A.这些维生素是正常新陈代谢的必需营养素。它可以促进脑骨的`发育，也可以改善人体的神经功能。

清除自由基

自由基是对人体有害的物质。它们是身体发生氧化反应时产生的废物。它们积聚在人体后，会增加人体负担，加速人体衰老，使某些疾病变高。通常，吃西部更新鲜。梅子能加速体内自由基的新陈代谢，还能抑制自由基的形成，这对增强体质有很大的好处。

提高消化功能

平时吃新鲜西梅还可以提高人体的消化能力，它含有的果酸可以促进胃酸的分泌，而它含有的膳食纤维可以加速大肠的运动，可以提高肠胃的能力，可以加速食物的消化在胃里有吸收，通常更好是消化不良的人。

西梅的功效及作用2

美容养颜

西梅中的营养成分可以促进肠道的代谢，让毒素和垃圾及时的排出体外，帮助其排便排毒，排除体内毒素，使皮肤红润有弹性，以起到美容养颜的作用，女性朋友们可以适量的吃一些西梅让自己的皮肤更加的年轻有光泽。

提高肝功能

西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。

提高消化功能

西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。

预防缺铁性贫血

西梅里面的含铁量在所有食物中也是位列前10的，因此常吃西梅是能够预防缺铁性贫血的，尤其适合孕产妇和婴幼儿食用。

预防骨质流失

西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。

保护视力

西梅是补充维生素A的更佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

西梅的功效以及作用

西梅的功效以及作用，相信很多人都是吃过这种食物的，但是一般人都是吃它的干果，或者是加工好的西梅，例如包装好的西梅产品，很少人会吃新鲜的，下面我带大家简单了解一下西梅的功效以及作用。

西梅的功效以及作用1

1、西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。

2、西梅能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康有着重要作用。

3、西梅有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。

4、西梅对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

5、美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。

6、西梅属于碱性的水果。能够平衡血液中的酸碱值，使血液净化。西梅能够分解食物、水、血液中的毒素，促使毒素能够自然的排出体外。

7、西梅具有舒缓肠胃的独特功效。

8、西梅对身体和大脑都可能有延缓衰老的功效。

9、西梅可降低男性血液内胆固醇的水平。

10、西梅中抗氧化剂含量是其它含量较高水果的两倍，食用低脂肪富含抗氧化剂的食物有助于减少乳腺癌和其它癌症的危险。

西梅的食用 ***

一般新鲜的西梅人们会直接食用，除了直接当做水果来食用外，西梅还被用来加工成西梅泥、西梅干来食用，另外西梅还常被用在烹饪中做装饰。一般在家里的时候，除了直接食用新鲜西梅外，大家可以尝试一下自己 *** 西梅泥，营养又健康，而且还可以缓解便秘。

西梅的功效以及作用2

1、抗氧化抗衰老

西梅是一种能抗氧化，抗衰老的特殊水果，这种水果中含有多种天然抗氧化成分，它既能提高人体组织细胞活性，又能减少自由基生成，而且能加快人体内自由基代谢，能让人体各器官都保持一种健康状态，而且能提高心脏，肝脏以及肾脏等多个内脏器官的功能。

2、维持酸碱平衡

西梅虽然是一种味道略酸的水果，但它却属于碱性食材，平时人们吃西梅以后能加快身体的酸性物质的代谢，可以防止身体内酸性物质过多，另外西梅中还含有丰富的微量元素钾，这种物质对也能维持酸碱平衡，而且能提高人体神经和肌肉功能。

西梅的食用 ***

1、西梅干

很多人都知道，西梅是一种可以直接吃的'水果，但它的保质期比较短，平时人们也可以把新鲜的西梅做成西梅干保存起来，这样可以方便人们随时食用。新鲜的西梅在 *** 西梅干什 *** 很简单，要添加其他材料，只需要把新鲜的西梅高温脱水就可以。

2、西梅汁

把新鲜的西梅制成果汁供人们饮用，也是它常见的食用 *** ，在 *** 的时候需要把新鲜西梅洗净，取出里面的果核以后把它的果肉切成块状放在果汁机中，加入适量纯净水，一起榨出果汁，装入杯子以后加冰块和蜂蜜调味，调匀就能饮用。

吃西梅有什么好处？

西梅，是一种干制的梅子，原产于法国的西南部，那里是梅子的故乡，西梅的外形酷似杏梅，但，与杏梅大有不同，西梅为碱性食品，它可以使血液净化，使体内的毒素自然排出，也可以解一些毒，如食物中度水中毒等，西梅含有多种营养成分，今天苹果绿养生网就来给大家介绍一下西梅吧。

一、西梅的营养价值

二、西梅的功效与作用

西梅中含有丰富的营养物质，维生素、抗氧化剂、叶酸等等。虽然西梅中含有的营养价值十分高，但是吃多了会适得其反，所以我们应该要适量的吃西梅，那么我们一起来了解一下西梅的功效与作用吧。西梅中具有抗氧化的功效，它可以使人延缓衰老，美容养颜，还可以防止有心脏病，肺病及癌症等病症的恶化。西梅还可以补充维生素a保护人的视力，维生素a是一种脂溶性维生素，它对人体有为的重要，也可利于人类的骨骼和牙齿的发育等等。西梅富含酵素，它可利于清理人类的肠胃，治疗便秘，对于减肥的人群来说，吃西梅是更好的选择，因为西梅中含有的热量相较于其他的食物比较低，所以吃多了西梅也不会变胖的。

三、西梅的常见做法

西梅外形酷似杏梅，它口感润滑，甘甜可口，今天我来给大家介绍一种西梅最常见的一种做法，那就是西梅果酱。首先呢，我们要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。我们把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁，再倒入小半碗水，大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当我们看到西梅果将比表面起泡的时候，我们就用刮刀一边搅拌，一边小火熬制果酱，直至浓稠。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒，把果酱装入瓶内，自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样西梅酱就做好了。

四、吃西梅的注意事项

当我们把西梅渣汁饮用时，切记不可以在里面添加茶水，因为茶水中含有与西没相克的东西。如果添加两样东西混合在一起，会发生一些不良的反应，如果这样长期的使用，就可能会引起缺铁性贫血。

五、吃西梅的禁忌

一些人喜欢吃西梅，但是不知道一些西梅的禁忌，这是不可以的，我们要注意我们的身体健康，保持良好的饮食习惯，西梅不可以和茶一起吃，也不可以和菠菜鸡蛋黄一起吃，更不可以和一些属寒性的食物一起吃，因为西梅本身就属于凉性的食物，如果两种寒性的食物在一起吃，会出现脾胃虚寒之症。

西梅的功效与作用都有哪些

西梅的功效与作用都有哪些，西梅在日常生活中是一种很常见的水果，很多人都很喜欢吃西梅这种水果的，因为西梅对身体是有很多作用和功效的，下面我分享西梅的功效与作用都有哪些，一起来看下吧。

西梅的功效与作用都有哪些1

西梅是21世纪从国外引进的水果新品种。它是属于蔷薇科的南美李子。西梅果实营养丰富富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维。它不含脂肪和胆固醇。它是现代人的健康更好的水果。因此它享有“神奇水果”和“功能性水果”的美誉。李子是水果中补充维生素A的更佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体蛋白质的合成。这对于保护视力，保持皮肤和头发的健康非常重要。此外司麦富含钾。钾在维持肌肉弹性和电解质平衡中起着重要作用。它还有助于新陈代谢过程中释放能量和减肥。西梅也富含铁。铁是血红蛋白的原料。它可以携带氧气在血液中，特别是孕妇哺乳期妇女和婴儿。

西梅能帮助老年人补充铁、锌、钾，增强身体和骨骼，增加儿童的各种维生素。李子香甜口感柔和。当用作配料时，它具有甘草的香味，是现代人健康饮食的好食物。西梅不仅是一种小吃，它配以各种原料，可以做成各种美味的食物。西梅不仅是小吃还是一道菜。适用于沙拉、糕点、主食及配料。西梅的加工产品有很多，如西梅干、西梅汁、西梅饼可以随身携带。它们不仅能满足你的食欲，而且有益于你的健康。

四梅还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠蠕动，俗称“肠道清除剂”，有助于预防和治疗结肠肿瘤和心血管疾病。美国的一项研究表明，四梅中所含的抗氧化物质具有延缓身体和大脑衰老的作用。因此美国健康专家指出，每个成年人应该每天服用至少一种新鲜李子或三种天然李子产品，以补充人类生活活动所需的各种维生素、微量元素和膳食纤维。

李子富含柠檬酸、苹果酸和琥珀酸，能降低血压、睡眠、清热和产生锌。李子苦味酸能增强肝功能以及消除疲劳。李子是一种碱性食品能净化血液，促进毒素的自然排泄，解决食物、水和血液三毒。梅的营养成分丰富，包括维生素A和矿物质以及微量元素等。专家们发现吃三个中等大小的李子相当于新鲜水果的纤维含量。一个健康的成年人应该每天消耗25到35克的纤维素。吃三个中等大小的梅子与新鲜水果的纤维素含量相同。

维生素A：李子是补充维生素A的更佳来源，因为它含有大量的维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素。保护人体皮肤和质地非常重要。同时对人体骨骼的生长、牙齿发育等也有一定的促进作用。

钾：李子中所含的钾对维持肌肉弹性和电解质平衡特别重要。同时钾有助于神经冲动，并在身体的代谢过程中释放蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量。铁：作为一种无机物质，铁在人类血液中携带氧气。铁对孕妇、哺乳期妇女和婴儿都很重要。吃各种含铁的食物，如梅子可以有效地帮助人体吸收足够的.铁。

维生素C：维生素C能促进骨骼生长，肌肉发育预防血管硬化，保护牙齿帮助铁的吸收。经常吃一些含有维生素C的食物，如西梅可以使他们消除疲惫身体健康。西梅纤维丰富，一直是“好水果”。因为西梅只能在夏天吃，所以平日应该用西梅汁和西梅干来代替。但是二者的糖含量较高，热量将进一步增加。

果汁：因为西梅的维生素C含量低，所以更好和橙子一起吃。适当的维生素C可以提高身体吸收铁的能力。你可以每天把梅子和橙子的果汁混合在一起，使它更红更健康。

热量：239卡路里（100克/5粒），与其他水果相比，西梅含铁量较高排名前10。熨斗可以使你的脸红润有光泽增加体力，使你看起来更有活力。不像中国李子，李子的含糖量很高，所以不需要腌制，也不需要加糖、盐和其他调味品。没有成核没有发酵直接高温脱水它可以做成干梅子吃。

西梅的天然抗氧化剂其含量居水果之首，不仅可以防止果肉本身腐烂，而且有助于消费者延缓衰老。许多外国运动员，尤其是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，这可以减缓肌肉老化。甚至时尚界也开始将注意力转向思梅。化妆品制造商正开始向护肤品中添加西梅来发挥作用，因为西梅中所含的抗氧化剂成分和维生素、矿物质能保持皮肤水分防止皮肤老化。

休闲小吃的美味很有吸引力，但是又美味又健康的很难找到。美味的卡路里太高了，健康的零食也不好吃。这使得现代人对美味和健康十分关注。然而西梅的出现，使人们真正有了选择两个世界更好的。

西梅的功效与作用都有哪些2

西梅的作用到底是什么

西梅的原产地是美国加州，所以我们一般也叫做加州梅，西梅的作用非常的全面，一方面可以起到生津止渴的功效，另外一方面西梅可以降低我们的血压，提高我们身体的免疫能力，所以西梅的功效和作用非常的强大。

梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

我们吃的西梅，光名字就有两大误会。首先西梅属于蔷薇科李属，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。

如果放眼世界，西梅名字的误会就更大。香港澳门地区叫西梅，大约是因为非本土品种，取自西方而来的意思，大陆也沿用这一名称。到了台湾地区却叫“黑枣”，多半是从法国称呼“法国黑枣”来的。而到了美国，名字又跟西梅的产地挂上了钩，叫加州梅。所幸这种零食的魅力够大，虽然名称没统一，却丝毫不影响它征服世界人民的脚步。

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