长沙有什么特产
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐可谓是长沙美食的一张名片,“臭”名远扬。作为长沙很具有代表性的传统特色小吃,也是有长沙不得不品尝的美食。其貌不扬的臭豆腐,隔着老远就能一股臭气扑鼻,在其貌不扬的墨黑外表下,外酥里嫩、香辣可口,细细品味过后浓香诱人,食客们都赞不绝口、欲罢不能,也让很多人对它是爱恨交加。
2、香辣口味虾
色泽红亮的口味虾,质地滑嫩、麻辣鲜香,也是湖南的一道传统名菜和经典小吃,并在全国传播盛行,受到各地朋友们的喜爱。同时,还是众多演艺明星去到长沙做节目时,都不忘品尝打卡的舌尖美味,好评如潮,值得体验。
3、糖油粑粑
香甜软糯的糖油粑粑,是长沙的一道传统名吃,虽不能和山珍美味相媲美,但其精细讲究的 *** 工艺,和老少皆宜的独特口感,奠定了它成为平常百姓家百吃不厌的民间小吃,广受众人喜爱。而且糖油粑粑对于热爱生活并享受美食的长沙人来说,还有着一份奇妙无穷的乐趣和特殊的感情记忆。
4、长沙米粉
作为长沙市民喜爱的传统美食之一,吃上一碗咸鲜可口的长沙米粉,将是很美妙的时光。各种美味的码子盖在软糯劲道的米粉上,再淋入鲜味浓郁的高汤,味蕾一下子就打开了,即使没有辣椒,这鲜美的原汤都让人回味。
5、猪油拌粉
不喜欢吃有汤水的米粉,也没关系,还有鲜香可口的风味小吃-猪油拌粉,也能满足食客们的需求。爽滑的米粉,在猪油和红油辣椒的调拌下,融合的恰当好处,再配上香菜和花生米点缀,那味道总是让人停不下来。
长沙都有什么特产
长沙特产有长沙烟熏腊肉、浏阳豆豉、长沙臭豆腐、浏阳金桔、浏阳河酒、口味虾、长沙剁辣椒、平江酱干、沙坪湘绣、浏阳烟花、浏阳菊花石雕、长沙牛奶法饼、长沙火宫殿酱板鸭。
长沙烟熏腊肉
长沙烟熏腊肉是当地的一大特色,在冬天腊月,将猪肉切成长块,然后放在铁锅里面用粗盐摩擦,然后放在灶头晾干,用旧报纸包好,用熏烤的方式烟熏1-2个月,烟熏腊肉就做好了。长沙烟熏腊肉可以长久的保存,腊香味浓郁,可以炒菜,可以佐酒。
浏阳豆豉
浏阳豆豉是浏阳县的土特产,用泥豆和小黑豆作为主要原料 *** 而成,豆豉呈黑褐色,皮皱肉干、颗粒饱满。吃起来咸香可口,一般在 *** 菜肴的时候,可以用豆豉进行调味,湘菜中很多菜都会用到,比如“腊味合蒸”,就是用豆豉作佐料。
长沙臭豆腐
长沙的知名小吃就是臭豆腐,长沙臭豆腐也是当地的名产,特点就是“闻起来臭、吃起来香”,深受大众喜爱。臭豆腐最有名的就是火宫殿臭豆腐,用料讲究,精工细作,配上不同的酱料,风味独特、外焦微脆、内软味鲜。
浏阳金桔
浏阳金桔是浏阳特产,色泽金黄、酸甜可口、芳香扑鼻,果实较大,果肉呈乳白色,香甜多汁。浏阳金桔也可以加工成金柑花,这是一种可以鲜食,也可以加工的优质柑桔品种。
长沙特产有哪些?
长沙特产有:长沙臭豆腐、长沙口味虾、毛氏红烧肉、法饼、糖油粑粑、剁辣椒、长沙米粉、唆螺、剁椒鱼头等。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。
长沙口味虾
长沙口味虾是湖南著名传统小吃,以小 龙虾 制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
毛氏红烧肉
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。
法饼
法饼是长沙的传统名点,至今已有两百多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品。饼呈扁圆形,表面乳白色,底面棕黄色。
糖油粑粑
糖油粑粑是长沙的地方传统名吃,主要原料是 糯米 粉和糖。
剁辣椒
长沙剁辣椒一般比较辣。在湖南,几乎家家户户都会做一大缸剁辣椒。这也是名菜剁椒鱼头的主要配料。
长沙米粉
长沙米粉是长沙市民更爱的食品之一。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等 *** 而成。
唆螺
唆螺是一道菜品, *** 原料有 田螺 、石螺等,是长沙风味小吃,又名喝螺。
剁椒鱼头
剁椒鱼头通常以 鳙鱼 鱼头、剁椒为主料,配以豉油、 姜 、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、口感软糯、鲜辣适口。
长沙特产有哪些啊?
如下:
1、臭豆腐;长沙臭豆腐非常有名,其味道独特鲜美,脆而不焦,入口香嫩,口感极佳。去长沙旅游,不要忘记带些臭豆腐回家给家人朋友尝尝,体验这类似白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆,让他们回味无穷。
2、口味虾;早在快乐大本营就闻其美誉了,确实值得品尝。长沙口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地,其色艳、汤浓、味重、香辣无比。
3、糕点;长沙生产糕点的历史悠久,有文字记载的就有几百年,而且品种繁多,“湘”味殊浓,现略举一二如下:长沙年糕。源于糯米糍粑,又称“糯粢”。
4、浏阳豆豉;浏阳豆豉,是浏阳县的地方土特产。将泥豆和小黑豆加工而成豆豉,呈黑褐色或酱红色,皮皱肉干,质地柔软,而且颗粒饱满。加水泡涨后,汁浓味鲜,是烹饪菜肴的调味佳品,不失为一种值得带回家的长沙特产。
5、龙牌酱油;湘潭龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产,始于清乾隆末年的吴元泰酱园,至今已有近200年的历史。其味道咸中带甜、鲜美浓香、无混浊沉淀,是湖南乃至全国酱油佳品,值得您选购。
6、浏阳茴饼;其成品外表美观,面圆微凸,火色金黄光亮,表面起酥,里皮燥脆,内馅丰满,松泡爽口,油甜不腻。是传统特产,具有独特的制造工艺,芳香可人,闻香陶醉。
其他特产
羽绒制品、石雕艺术品、浏阳红桎木、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳黑山羊、酱板鸭、灵武鸭、腊味制品、香肠、糖油粑粑、君山金龟、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、麻辣子鸡、菊花石雕、浏阳烟花鞭炮、铜官陶器、湘绣、麻仁奶糖等。
湖南长沙特产有哪些?
湖南特产有:
1、安化黑茶,是一种湖南当地非常出名的茶叶,它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮,带有淡淡的松烟香。
2、灯芯糕,这是一种湖南地区的特色糕点小吃,它的原料是糯米, *** 好的灯芯糕颜色洁白柔润,外形和灯芯相似,但是味道甜辣,清凉芳香。
3、湘绣,和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法,绣出来的图案形象生动。